05. März 2019 18:00

Die Campus Knifte am 05.03.2019 trägt den Titel „Nachhaltiger Konsum – Zukunft oder Zierde?“

Prof. Dr. Petra Teitscheid wird uns an das Thema Nachhaltigkeit und damit an ihre Forschungstätigkeit am Institut für nachhaltige Ernährung der FH Münster (iSuN) heranführen. Das iSuN entwickelt innovative Konzepte, Produkte und Dienstleistungen für eine nachhaltige Entwicklung von Ernährung und Ernährungswirtschaft. Zugleich versorgt es die Öffentlichkeit mit Impulsen und Informationen darüber, wie wir uns gesund und nachhaltig ernähren können. 

Dr. Birgit Käufer entwirft und produziert unter dem Label käufer(d)sein hochwertige Designerstücke aus Reststücken industriell hergestellter Stoffe und arbeitet nach dem zero-waste-Prinzip. Wir erhalten Einblick in das Spannungsfeld von Mode und nachhaltigem Kaufverhalten. Als besonderes Highlight gibt es dazu auf einem Catwalk Entwürfe aus Birgit Käufers upcycling-Kollektion zu sehen.